怎么才能把酒里的酒精去除?

一、加熱，可以揮發(fā)掉酒精（因?yàn)橐掖嫉膿]發(fā)點(diǎn)很低。），但是會(huì)破壞酒里的少許發(fā)酵酶。但是總體來(lái)說(shuō)，還不會(huì)影響品質(zhì)和飲用。 二、加入硫酸銅粉末，市面上有賣(mài)的，最好買(mǎi)好點(diǎn)包裝的，衛(wèi)生一些，放進(jìn)去后，幾秒鐘就會(huì)形成結(jié)晶的晶體，沉在水底，一點(diǎn)也不影響酒的品質(zhì)和飲用。 三、加入55%醋酸溶液，醋酸和乙醇可以結(jié)合成酯，酯有水果糖味，可以改善酒的香味。 四、加入中藥材藿香，酒精會(huì)自然揮發(fā)，速度不是很快，但是徹底，只是酒水含有苦味的藿香，比較難以下咽，但是這樣的處理后還含有微量酒精的酒可以治療感冒。

酒精解凍嗎?

酒精可以防凍，但是不能解凍。如果凍住了可以嘗試以下幾種方法： 1、天晴了，可以把車(chē)開(kāi)到太陽(yáng)能照射到的地方。或把車(chē)開(kāi)進(jìn)地下停車(chē)場(chǎng)，等待半天或者一天，基本就能解凍了。 2、可以適當(dāng)?shù)募有厮?，讓玻璃水慢慢融化。切記，一定要是溫水，開(kāi)水溫度太高，容易把玻璃水儲(chǔ)存罐炸裂。 3、玻璃水化開(kāi)之后，應(yīng)盡快把原玻璃水或者加了溫水的玻璃水，放干凈。再加入正宗的防凍玻璃水，現(xiàn)在的防凍玻璃水應(yīng)該能承受零下20°～30°的寒冷天氣。

如何將酒精從酒水中分離出?

雖然沒(méi)有做，原因是樓下還有酒精買(mǎi)75酒精制作大概流程樓下買(mǎi)老白干或者江小白等高度酒水若干瓶這種的，便宜，量大，喝不死人的這種然后放入生石灰或者自己找一坨石灰自己燒也行，別見(jiàn)水就能用然后慢慢少量的放入少量的酒里面，千萬(wàn)不要放多，不然你會(huì)得到一個(gè)特大號(hào)酒精燈，盡量密閉一點(diǎn)，不然酒精揮發(fā)厲害，當(dāng)然，生石灰要過(guò)量這樣可以得到純度大概為95的酒精，其他的是酒里面其他醇類(lèi)然后想要多少濃度自己加點(diǎn)水，裝入噴壺，開(kāi)始?xì)⒍荆?/p>

用蒸餾法能提取酒精嗎?就是把白酒燒開(kāi)，蒸發(fā)掉水份?

普通酒精的含量為95.57％（質(zhì)量），尚含4.43％的水，用直接蒸餾的方法不能把這部分水除掉。因?yàn)?5.57％的酒精和4.43％的水組成一恒沸混和物，沸點(diǎn)是78.15℃，把這種混和物蒸餾時(shí)，氣相和液相的組成不發(fā)生變化，即乙醇和水始終以這個(gè)混和比率同時(shí)蒸出。因此，要想進(jìn)一步除去水，必須采用其它方法。但不能用無(wú)水氯化鈣來(lái)干燥，因?yàn)槁然}和乙醇能形成醇合物。